kommm Tum

チキンナゲット20分

10個分
鶏むね肉（皮なし） 200g
小麦粉 大１
にんにく １片
しょうが 適量
塩・コショウ 少々
小麦粉 大１
卵 １個
細目のパン粉 適量
（なければパン粉をミキサーかフードプロセッサーにかけて細かくする。）

1. フードプロセッサーに適当な大きさに切った鶏むね肉を入れ、粗めにミンチにする。
（フードプロセッサーが無ければ包丁で刻む）
2. ボウルに 1.と小麦粉大１、すりおろしたにんにくとしょうがと塩・コショウを入れ
粘りが出るまでよく捏ねる。
3. 2.を形成し、小麦粉→卵→パン粉の順で衣付けし、170度の油で揚げる。
4. お好みのソースを添えて完成。

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